Меню

Рецепт салата из перца и помидоров

Все о ребенке » Питание ребенка » Рецепты блюд » Салаты » Салат из перца и помидоров


Помидор, является одним из важных компонентов салатов, без которого теряется вкус всего салата.

Сейчас мы расскажем рецепт приготовление: салат из перца и помидоров.

Приготовление похоже на салат из огурцов и помидоров, но есть все-таки некоторые отменности.

Зачастую используют красный, или зеленый болгарский перец и красные круглые помидоры. Именно этот сорт используют для салатов.

Рецептов данного блюда достаточно много, все они похожи между собой как по составу, та и по вкусу. Отличие только в некоторых добавках и заправках.

Рассмотрим основные необходимые ингредиенты:

  • помидоры – 3 шт.
  • перец болгарский -3 шт.
  • лук -1 шт.
  • растительное масло -2 с. л.
  • соль по вкусу.

Дополнительные составляющие по усмотрению:

  • твердый сыр – 10 грамм
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 лимон
  • Сметанковый соус 2-3 с. л.

Как видите дополнительных компонентов не так уж много.

Подробный способ приготовления салата из помидоров и перца

Салат из перца и помидоровПомидоры и болгарский перец промыть под проточной водой.

Лучше перец ошпарить кипяченой водой, после чего нарезать соломкой по длине, выбрав все необходимое из нутрии.

Подобно салату из помидоров, данный овощ нарезается круглыми дольками или мелкими ломтиками.

Лук следует очистить от кожуры, нарезать маленькими ломтиками или кольцами и добавить в общую салатницу.

Теперь готовим соус

В отдельную небольшую посуду добавить растительное масло, соль, перец и все перемешать.
Также можно добавить и свежо выжатый сок из лимона.

Дальше уже готовый салат из перца и помидоров, заправляем приготовленным соусом.
Опять перемешиваем и ставим как минимум на 30 минут, чтоб настоялся.

Если вы не собираетесь сразу выставлять на стол, салатницу с содержимым необходимо положить в холодильник при температуре +5.

Кроме вышеперечисленных составляющих, добавляют и другие компоненты.

Например, плавленый сыр, дробят на крупной терке и добавляют в общую емкость.
Теперь салат из перца и помидоров, можно подавать на праздничный стол.

Вверх