Рецепт салата с ветчиной и сыром

Все о ребенке » Питание ребенка » Рецепты блюд » Салаты » салат с ветчиной и сыром


Сочетание этих двух продуктов, уже вызывают положительное доверия к блюду. Ведь салат с ветчиной и сыром, экстравагантен как по вкусу, так и по виду.

Грамотно собранные дополнительные компоненты, придадут салату несравнимый вкус и ставя его по популярности на один уровень с оливье, или цезарь.

Многие блюда, до сих пор остаются поза вниманием кулинарии. Качественное сочетание и правильно подобранная пропорция доставит много удовольствие гостям.

Мы разберем, подробный рецепт приготовления салата с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:

  • Ветчина 300 грамм
  • Сыр твердых сортов 200 грамм
  • 1-2 средних сладких болгарских  перца
  • 1-2 Огурца или помидора (по желанию)
  • 1 Лук
  • 2 Яйца
  • 100 гр. маслин
  • Пучок укропа
  • Оливковое масло
  • Соль и молотый черный перец - щепотка

Рецепт приготовления:

Салат с ветчиной и сыром

Нарезаем ветчину на небольшие кубики.
Сыр натираем на терке грубого помола.
Болгарский перец разрезаем пополам по длине, выбираем всю середину и нарезаем тоненькими полукольцами.

Огурец или помидор?
Можно выбрать на свое усмотрение.
Огурец нарезаем или кольцами, или же короткой соломкой.
Лук чистим и нарезаем на маленькие кубики.

При выборе помидора.
Следует разрезать пополам, почистить от хвостиков и нарезать полукольцами. Если продукт достаточно мягкий, тогда на несколько частей в виде ломтиков.

Яйца варим 10-15 минут, охлаждаем, снимаем скорлупу и натираем на терке.
Укроп измельчаем. Если плоды маслин слишком большие, следуем разрезать пополам.

Все компоненты салата с ветчиной и сыром складываем в посуду, слегка перемешиваем, с добавлением соли и перца.

В конце заправляем оливковым маслом.
Сверху выкладываем маслины и посыпаем зеленью укропа.
Также к заправке оливкового масла, можно добавить ложку сока из свежо - выжатого лимона.

Другой вариант выкладывание салата слоями в фужеры

  • Первый (нижний слой) ветчина
  • Сверху укладываем огурцы, или помидоры слегка подсоленные
  • Дальше болгарский перец с луком и посыпанный тертыми яйцами
  • Теперь подсолим и поперчим
  • Следующий слой твердый сыр

В конце поливаем оливковым маслом, выкладываем маслины и украшаем зеленью.
Масло пропитается сквозь все слои, что, несомненно, придаст салату из ветчины и сыра неповторимый вкус.

Вверх