Малыш растет, он активен, развивается, поэтому питание ребенка в 1 год очень важно.
Это как раз тот период в жизни всех мамочек, когда нужно учиться творить, причем именно на кухне.
Сейчас меню уже более разнообразно, и малышу недостаточно одной пустой каши и картошки, как раньше.
Конечно, многого еще нельзя, никаких колбас, острого, соленого, жирного и консервированного. Но можно все овощи, фрукты, крупы, мясо, молочные изделия и рыбу.
Разнообразить питание ребенка в 1 год вполне возможно.
Мамам на заметку!
Малыш должен съедать в день не менее 1000-1200гр. еды.
Например:
- завтрак – 240гр.
- обед – 380гр.
- полдник – 200гр.
- ужин – 380гр.
Мясо
Белок - одно из самых важных составляющих мяса, и очень полезен для детей. Наиболее подходящие сорта мяса – телятина, курица или говядина.
Варить его нужно достаточно долго, чтобы оно было мягким и безопасным для употребления.
Из мяса можно делать котлетки, паштеты, тефтельки.
Конечно, овсяная и гречневая каши самые полезные в год, но для того, чтобы они не приелись крохе, введите в рацион кукурузную кашу, рисовую, манную, пшеничную и перловую.
Приправить можно молоком или просто кусочком сливочного масла. По желанию добавить соль или сахар.
Ребенку можно предложить как овощные салаты, так и фруктовые. Причем овощи могут быть в сыром виде (помидора, морковь), или в вареном (картошка, свекла, капуста, тыква).
В такие салаты хорошо добавлять желток яйца, так как он очень полезен, но не все дети едят его в чистом виде.
Некоторым необходимо желток подмешивать в любую другую еду.
Фруктовый салат можно сделать из натертых на мелкую терку разных фруктов, если конечно, у ребенка нет аллергии на них. Используют яблоки, бананы, и груши.
Если ваш ребенок уже кушает ягоды (малина, смородина, черника), то можете смело добавлять их в каши.
Мучные изделия
В этом возрасте у ребенка обычно есть уже несколько зубов, поэтому такие продукты, как хлеб, печенье, галеты, вафли без начинки просто незаменимы. Но не, потому что они полезны, просто дети любят постоянно что-то жевать, особенно когда находятся на улице среди других деток.
В 1 год, самое время для ввода рыбы. Важно выбирать нежирные сорта – минтай или треска вполне подойдут.
Обязательно тщательно очистить ее от костей, и желательно первое время давать ребенку в виде суфле или котлет. Тогда большая вероятность, что незамеченные вами косточки будут перемолоты вместе с фаршем.
